シンチャオ！
ダナン情報を発信するダナンスタイル編集部です。

ベトナムの朝ご飯の定番料理と言えば「Banh mi （バインミー）」。
バインミーはフランス植民地時代の名残として全国的に普及している日本のおにぎり的存在の一品です。
もともと具材が豊富なのはもちろん、お店や地域によって具材に特徴がみられるため色々なアレンジがされ年代問わず多くの人に愛されています。

今回は、ダナンで食べられるおすすめバインミーショップをご紹介します♪

※2023年8月投稿、2026年3月追記

様々な形のバインミー

ベトナムサンドイッチの「バインミー」は日本でも人気のベトナム料理の1つ。
ベトナム現地のローカルでは一つ100円前後で食べられるおにぎり的な存在としてベトナム人の多くに愛されています。

実はこのベトナムサンドイッチはベトナムの地域によって形や具材が少しづつ違います。
ぜひベトナムに来たらそれぞれの違いを楽しんでみてくださいね。

ダナンのおすすめのバインミー８店選

全国カフェチェーンのバインミー

Highlands Coffee(ハイランズ コーヒー)

ベトナムのコーヒーチェーン店舗数ナンバーワンを誇るハイランズ。 
昼夜問わずどの店舗も地元民で人気のカフェで、ベトナムの空港にも入っていることが多いカフェ。

バインミークエという北部のハイフォン発祥の細長いスナック感覚のバインミーを販売しています。
クエの中身は、「パテ」、「チキン＆チーズの2つあり、どちらも19,000VND(約115円)。

 小腹がすいたときやあまりお腹がすいていないけど何か口にしたいときちょうどいいサイズです。

ローカル店のバインミー

Bánh mì Bà Lan(バインミーバーラン)

ダナン民なら誰もが聞いたことがある1990年開業の老舗のバインミー店。 
現在ダナンに３店舗あり、そのうち２つは店内があるため旅行者の方も行きやすいお店です。 
オーソドックスなチャーが有名ですが、ソイ(おこわ)やドリンクメニューも豊富です。

バーランでは大きく分けて、通常のバインミーとバインミーガー、バインミークエの３つを販売しています。
バインミーガー(パテではなく、鶏肉のドライフレーク)が食べられてお店で座れるのはダナンではここぐらい。

パンは少し硬めですが、もとはハムなどを販売していたお店なので具材が美味しい。
具材の種類はパテをメインとした全９種類を12,000VND～40,000VND(約70円～約240円)で販売しています。

Đồng Tiến Bakery(ドンティエンベーカリー)

現在のドンティエン有限会社の前進となるドンティエンケーキカンパニーを1963年にオープンさせてから約70年の歴史を持ち大人から子どもまで愛さるダナン発祥のパン屋さん。

バインミーの種類は、通常のバインミーとバインミークエを販売し、メニューの種類は10種類以上。
価格は10,000VND～20,000VND(約60円～120円)で購入でき、ベトナムローカル価格。
イートインスペースはないのが少し残念なところですが、海やカフェで食べるのも良いかと思います。

ドンティエンのパンは古典的なベトナムのバインミーという感じで、外はあまり硬すぎず中はふわもちっとした食感で軽く食べられるのが特徴です。

Bánh mì Cô Tiên(バインミーコーティエン)

ハン市場から徒歩圏内にあるローカルのバインミー店。 
以前は屋台での運営でしたが2023年7月には店内スペースのみで営業しています。
地元のベトナム人はもちろん韓国旅行者に人気のお店で、お昼はとても混んでいては入れないこともあるので、お昼の時間帯から少しずらしていくことをおすすめします。

価格は20,000VND(約120円)前後で販売しています。
コーティエンのバインミーのパンは軽めで、中身との塩梅で美味しいです。

カフェのバインミー

Ùmm - Bánh Mì & Cafe(ウームバインミー)

アントゥンエリアにあるバインミーが美味しいと日本人の間でも人気のお店。
個人的にローカルのお店ではないからと食べず嫌いを最初していましたが、食べてみるとパンは軽くサクサクで具材の中身も美味しいのでリピートしたい場所になりました。

バインミーのメニューはかなり豊富で、ベトナム風ハム、豚肉、たまごなどといった定番のものから、欧米風のソーセージやビーフ＆チーズ、ベジタリアン向けのものまで10種類以上を販売しているので、何度でも楽しめるお店です。
価格は40,000～79,000VND(約240円～約490円)程度でお楽しみいただけます。

2 Ladies Kitchen - Banh mi & coffee(ツー レディース キッチン-バインミー＆コーヒー)

欧米人に人気のアントゥンエリアにあるバインミー屋さん。
2024年に出来た比較的新しいお店ですが、欧米人を中心に人気のお店です。
ここも上記で記載したお店と同じくカフェだからと食べてこなかったのですが、パンは一口食べるとサクサクで具材は野菜よりメインのもの(例えばお肉)が多く満足感もあり美味しい。

メニューは約30種類以上もあり、伝統的なバインミーはもちろんレモングラスと豆腐バインミーなどのベジタリアンメニューも食べやすくおすすすめです。

値段は55,000VND～85,000VND(約335円～520円)なのでローカルに比べると値段はしますが、フルーツハーバルティーが無料でついてくるので、この値段でもコスパも良いかと思います。

I love banh mi(アイラブバインミー)

ハン市場近くの観光客向けのピンクが目を引くバインミーショップ。
知名度的には徒歩30秒のところにあるバインミーAAの方が有名ですが、外国人用にアレンジされ食べやすく人気のお店。

メニューはスタンダードなものから、外国人向けのものまで７つのメニュー展開。
ポークBBQ、韓国ヤンニョムチキン、ベトナム焼き豚、ベトナム伝統、たまご、野菜、スペシャル(ポーク＆ヤンニョムチキン)などがあり韓国人好みにアレンジされています。
価格は55,000VND～80,000VND(約335円～約490円)、パンはカリッと硬く具材もいっぱい入っておりボリュームも申し分なしです！

Bami Joy - Banh mi & Cafe(バミージョイ バインミー＆カフェ)

バインミー専門店「Bami Joy - Banh mi & Cafe(バミージョイ バインミー＆カフェ)」は2026年1月13日にアントゥンエリアにオープンしました。
このエリアは昨年から徐々にお店が増えている今後ホットスポットになりそうなエリアです。
店内はなく、屋外席のみなのでハイシーズンはテイクアウトがおすすめ。

店内では肉・卵・パテ・チーズ・ベジタリアンなど様々な具材がたっぷり入ったバインミーを観光客向けにアレンジされて提供しています。
他店舗にはない、揚げ春巻き、フライドポテト、フライドチキンなどのサイドメニューも販売しています。

さいごに

いかがだったでしょうか。
今回はダナンのおすすめバインミーショップをタイプごとにご紹介いたしました。

お店ごとに全く違うバインミーを販売していますので好きな方は食べ比べてみるのも楽しいと思います。
本場のバインミーを是非現地でお楽しみください♪